农业能够自给47%的能源需求。
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在短短几年时间里，得益于光伏技术，意大利的农业领域已能满足其近一半的电力需求。这一成就十分显著，尽管《农业法》规定了禁止在陆地上建设光伏设施，且人们对农光互补项目也存在诸多往往出于意识形态层面的抵制。如果不存在这些障碍，如今该行业就无需购买电力：它能够自行生产足够的电量，甚至还能大量出售剩余电力。不过，食品加工产业链仍需进一步改进。
消耗量为6 TWh，产量为3 TWh
数据印证了这一转变。意大利农业每年消耗的能源略高于6 TWh，但由于在企业内部安装的光伏发电系统，其自身产生的电能已超过3.1 TWh。目前已有47%的能源需求得到满足。这一历史性进步得益于欧洲以及Pnrr计划中的“农业太阳能园区”项目，该措施推动了光伏技术在农业生产环节的应用。
这些数据是由农业研究及农业经济分析委员会Crea与能源系统研究机构Rse在一场会议上公布的。另外，2024年食品加工业和饮料业的能源消耗量为14.3 TWh，进一步完善了整体数据图景。
在排放方面，农业领域约占全国总排放量的9%（2023年数据），而温室气体排放量相比1990年的水平已下降16%。这确实是一项进步，但距离潜力仍有差距。遗憾的是，各种法规和文化障碍阻碍了可再生能源在农业企业中的普及。
对农业用柴油的依赖
低廉的能源价格并未推动农业和物流领域实现真正的电气化，因而错失了改变该行业能源结构的机遇。农村地区仍在使用高污染的农业机械，而对农用柴油的补贴也无济于事。2026年3月至5月期间购买燃料可享受20%优惠的申请期限已于昨日9月30日截止。然而地缘政治紧张局势导致农用柴油价格升至每升约1.70欧元，远高于过去的70-80欧分。难怪拖拉机又会重新上路了。
遗憾的是，Pnrr中用于电动拖拉机的资金也被用于其他技术，实际上削弱了这一欧洲倡议。与汽车行业相比，农业领域在技术层面仍落后较多，正因如此才更需要明确的指导方针和一致的政策选择。
RSE宣言中的农业机械电气化
在RSE宣言的“能源转型与农业食品行业”部分，除了指出满足农业需求的路径外，还提到了在产品运输及其他活动中引入电池驱动车辆的必要性。
以下是应遵循的路径：
- 与生产用地相结合的光伏及农光互补系统；
- 能够利用农业废弃物和有机副产品的高效生物质能源装置；
这些措施能够减少排放，同时提升企业应对能源价格波动的能力，并在中长期优化运营成本。
RSE报告指出：“在那些需要大量热能或机械能的工艺中，利用可再生能源进行自产并与用电电气化相结合具有特别重要的意义。”
“农业机械和设备的电气化，再加上储能系统的引入，使得能源管理更加高效，并能逐步减少排放。这种综合措施还能提升运营灵活性，更好地控制企业的能源需求。”在用于农业和太阳能领域的Pnrr计划中，电池及充电基础设施也获得了资金支持。有观点指出：“采用可再生能源和能源效率提升措施不仅是为了满足环境需求，更是提升该行业竞争力的战略举措。”尤其是在当前情况下，像南非这样能够以极低成本生产优质红橙子的国家，以及突尼斯凭借洋蓟与我们竞争，此类例子不胜枚举。”
石油工业在其产业链中消耗了90%的电能
我们继续探讨与能源成本相关的竞争力问题。“根据Rse对食品农业行业生产链的分析，可见在多个食品农业领域中，能源成本与劳动力成本一同构成影响产品最终价格的主要因素。对于面食、石油、牛奶、水果和葡萄酒等行业的许多企业而言，能源开支占其营收的10%以上，这直接影响了企业的竞争力以及面向消费者的产品价格。”
上图凸显了能源在橄榄油产业链中的重要性，可再生能源不仅能让目前因尾气而健康受损的工人获得更好的工作环境。在最终产品成本中，能源所占比例高达55%，位居首位。
从废弃物中提取：生物甲烷
Rse的首席执行官弗朗科·科塔纳表示：“Rse与Crea在研究领域的合作至关重要，因为农业、林业以及所有食品加工业在实现农林产业链副产品及食品废弃物能源化利用方面发挥着重要作用。以生物甲烷为例，其年产量潜力可达100亿立方米。”
暂且不谈在用于生产生物柴油的边缘土地上从油料作物中提取油脂的问题，以及需要进一步详细研究的Hvo和Saf，我们来看看生物甲烷。这属于循环经济的一部分，它利用畜牧废水、污水、粪便、农业废弃物、农工业残余物以及城市固体废物的有机成分。通过厌氧消化产生沼气，再将其转化为生物甲烷，可用于满足企业需求，而消化过程中的固体和液体残余物则可作为肥料。
规模过小而无力投资转型的企业
实现能源转型的路径有多种，但在以小型企业为主的行业中，这一过程显得尤为复杂。“在意大利，74%的农业企业规模低于2.5万欧元，而84%的食品加工和饮料企业员工人数不足9人。这类企业往往缺乏用于创新投资的资源，亟需适当的财政、技术及培训支持。”尽管可再生能源生产已取得不错成绩，但这一挑战依然艰巨。“食品加工行业的能源转型不仅是一项环境挑战，更是提升企业竞争力及产业链抗风险能力的关键因素，尤其是在成本上升和气候变化影响日益严重的当下，”安德烈亚·罗基如此说道。
创造者。